LE CONFETTURE

le produco utilizzando frutta biologica, zuccheri naturali, di canna o malto di riso così come naturali sono gli addensanti, Kuzu, Agar agar o farina di Maranta.

LE MARMELLATE

La Sicilia è un mondo, i suoi agrumi ne sono la voce. Le marmellate di arance, di cedri, di mandarini, di clementini, di arance amare, ho iniziato a farle per me e per i miei cari. Perché il loro sapore ed i loro colori ci accompagnassero per tutto l’anno. Ora catturo tramonti siciliani, li metto in barattolo e li faccio arrivare ovunque.

Guarda le foto di alcune delle mie creazioni!